불순물 제거하고 새우젓을 담가 내 년 김장에 사용하기.
1,세척후 물기제거한 생새우 2kg
천일염 500g
(4:1비율)
2, 소주 자작히 잠길정도 부어주기
3, 꼭꼭 눌러주기
4, 1주일후 김냉에 넣기(숙성기간 2달정도)
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