먹고 사는 이야기
#한우 차돌박이 깍두기 볶음밥
금상첨화
2022. 4. 28. 14:30
* 차돌박이 키친타올로 핏물제거
*먹기 좋게 잘라 맛술, 마늘, 후추 톡톡 밑간
*깍두기 쏭당 쏭당 (통깍두기 밥에서 굴러다님)
*대파1뿌리 쫑쫑
*예열팬에 식용유 살짝...고기 구워주기
*고기에 깍두기, 간장 1/2, 고추장 1/2스푼(밥수저기준) 넣고 달달볶아
*물 반 컵(종이컵기준) 넣고 깍두기를 포옥 익혀야 더 맛남~^&^
*깍두기 국물 반 국자, 밥 넣어서 볶~볶~
*부족한 간은 액젓 살짝, 대파 넣고 휘리릭 볶기
*불끄고 참기름 1/2스푼
*깨소금 솔솔...달걀 후라이
*배추 된장국과 뇸뇸..더 이상의 반찬이 필요치 않음~^&^